日本海富山湾 ボイルホタルイカ（約1～1.5㎏）

関東までの配送料は商品代金に含まれています。
※関東以外の一部地域は、別途配送料が発生する場合があります。（富山県より発送）

日本海・富山湾で水揚げされる、春の味覚・ホタルイカ。
やわらかな身と、濃厚なワタの旨みが特長です。

「ボイルホタルイカ」は、水揚げ当日にボイルし、旨みを閉じ込めた一品。
ぷりっとした食感と、コクのある味わいをお楽しみいただけます。

ボイル直後は鮮やかなピンク色ですが、時間とともに赤茶～茶黒へと変化するため、
ご使用前日または当日のお受け取りがおすすめです。

酢味噌や炙り、パスタ、和え物など幅広く活用でき、
ご家庭から飲食店まで使いやすいボリューム感も魅力。

春の訪れを感じる、旬の一品をぜひご堪能ください。

■ホタルイカの下処理（3ステップ）　詳しくはこちらへ

内容量：1箱100～150匹／約1～1.5kg
賞味期限：到着日から3日間
発送：冷蔵便

▼お店で使用できる生産者情報のチラシを以下よりダウンロードいただけます。
ぜひ印刷してご活用ください。

ダウンロード

【ご注意】
・天候や漁獲状況により魚介類の種類やサイズが変更となる場合があります。
・自然のものとなりますので、多少の傷や汚れが付着している場合がございます。予めご了承ください。
・在庫や漁獲状況により、発送までにお時間をいただく場合がございます。

【アニサキスについて】
本商品は生食可能ですが、天然のイカのためアニサキスが付着している可能性がございます。安心してお召し上がりいただくため、下記の方法での対策をおすすめいたします。

・冷凍する
アニサキスは冷凍処理により死滅します。中心部までしっかりと凍結させてください。
目安：-20℃で24時間以上（家庭用冷凍庫の場合は約-18℃のため48時間以上）

・加熱する
70℃以上、または中心部が60℃で1分以上の加熱で死滅します。加熱することで安全にお召し上がりいただけます。

・目視で確認・除去する
鮮度の良いうちに内臓（ワタ）を取り除き、身の中に透明または赤みを帯びた糸状（2～3cm程度）のものがないかご確認ください。見つけた場合はピンセット等で取り除いてください。

※画像はイメージです。
※商品に関する質問は「よくあるご質問」を御覧ください。
※商品に関するお問い合わせはこちら
※価格は予告なく変更となることがあります。

【ご注意】
・天候や漁獲状況により魚介類の種類やサイズが変更となる場合があります。
・自然のものとなりますので、多少の傷や汚れが付着している場合がございます。予めご了承ください。
・在庫や漁獲状況により、発送までにお時間をいただく場合がございます。


※画像はイメージです。
※商品に関する質問は「よくあるご質問」を御覧ください。
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※価格は予告なく変更となることがあります。