BRAND MISSION
We plan for well-being.
シェフや料理人に価値の高い情報と食材を提案し、新しい発見や気づきを与え、お店の魅力を上げて集客を促進する。
また、生産者の想いやストーリーを魅力的に伝えることで、持続可能な生産を支援し、日本の食文化の発展に寄与する。
BRAND STATEMENT
あなたの料理を、
もっとおいしくする。
良い食材は、料理人の創造力を刺激する。
そこから生まれた料理は、食べる人を感動させる。
日本各地には、まだまだ知られざる食材があり、こだわりを持って生産している人たちがいる。
私たちは、忙しい飲食店の代わりに、そんな食材を探求し、より良い飲食店づくりのお手伝いをします。
Our 5 Standards
5つの基準
Tasty - 美味
Fresh - 鮮度
Season - 季節
Cycle - 循環
Story - 物語
私たちは、5つの基準で食材を選定し、お客様に感動していただける商品をお届けします。