伊豆・天城の山間で育てられた 天城軍鶏
気持ちに寄り添う料理とサービス マルディ グラ
山形・高畠町で生まれた 添加物を使わない本物のハム&ソーセージ
四季を映す、実直な京懐石 京しずく

Restaurant is a journey

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    Restaurant / Chef

    レストランは旅である。料理人のヒストリーと人生哲学から学ぶ、おいしい料理と店作り。

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    Food producer

    感動を生み出すこだわりの食材。生産現場を知ることで、料理はもっとおいしくなる。

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    Partner

    料理やお店をもっと素敵に魅せる。料理人以外のさまざまな分野のプロが教える秘訣。

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