鎌倉 手作りフレッシュチーズ受賞セット 3種

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※関東以外の一部地域は、別途配送料が発生する場合があります。（神奈川県より発送）

鎌倉でフレッシュチーズを手がけるLatteria BeBe Kamakura。
兄はピッツァ職人、弟はチーズ職人として店を営み、2015年にチーズ工房とイタリアンレストランを開業。
プーリアでの経験をもとに、モッツァレッラやブッラータ、ストラッチャテッラ、リコッタ、マスカルポーネなどを、日々の料理に使いやすいかたちで仕上げています。
生乳は横浜市瀬谷区の相澤良牧場から調達し、63℃で30分の低温殺菌を行ったうえで製造しています。

Japan Cheese Award受賞のチーズ3種のセットです。
モッツァレラの弾力、リコッタの軽やかさ、ブッラータの濃厚さを一度に確認できるため、導入しやすい内容にまとめました。
サラダや前菜、焼き物、メインの付け合わせなど、店の定番に落とし込みやすい組み合わせです。

シェフの評価
「みずみずしさがありながら、濃厚な味わい。口に入れたときの香りもしっかりと広がります」

3種それぞれの商品特徴は単品ページからご確認いただけます。

発送：冷蔵便

【ご注意】
・チーズの種類によって賞味期限が異なります。
・在庫状況により、発送までにお時間をいただく場合がございます。

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