長崎県対馬　猪　トモサンカク・スネ付骨　1.5～2kg　冷凍

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（長崎県より発送）

自然豊かな対馬で、天然の餌を食べて育った猪の背骨。

対馬の猪は、傾斜のあるリアス式の山々を駆け回ることで筋肉が鍛えられ、
身質と脂のキレが良いのが特徴です。
また椎茸栽培の盛んな土地柄、原木に使われるクヌギ林に落ちる
ドングリなどの木の実を食べて育つため、
脂からはほのかな木の実の香りが漂います。

トモサンカクは赤身の濃さと肉質のしなやかさが魅力。
さらにスネ付骨はゼラチン質と骨香味がしっかり抽出でき、
煮込み・ラグー・ブイヨン・ローストの香味付けなど、仕込みの幅が広がる部位です。

内容量：1.5～2kg
賞味期限：出荷から3ヶ月（2～3ヶ月以内にお使いください）
発送：冷凍便

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【ご注意】
・本商品は自然のものとなりますので、個体差によりサイズ・肉質・脂の付き方などが異なります。
・冷凍でのお届けとなります。解凍後はできるだけ早めに調理してください。再冷凍はお避けください。
・在庫や捕獲状況により、発送までにお時間をいただく場合がございます。


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