長崎県対馬　猪　背骨　2～3kg　冷凍

自然豊かな対馬で、天然の餌を食べて育った猪の背骨。

対馬の猪は、傾斜のあるリアス式の山々を駆け回ることで筋肉が鍛えられ、
身質と脂のキレが良いのが特徴です。
また椎茸栽培の盛んな土地柄、原木に使われるクヌギ林に落ちる
ドングリなどの木の実を食べて育つため、
脂からはほのかな木の実の香りが漂います。

身もついており、骨まわりに凝縮した旨味と香りが特徴で、
ブイヨン・フォン・スープ・味噌仕立て・煮込みのベースなど、
仕込みに強い力を発揮します。


内容量：2～3kg
賞味期限：出荷から3ヶ月（2～3ヶ月以内にお使いください）
発送：冷凍便

関東までの配送料は商品代金に含まれています。
※関東以外の一部地域は、別途配送料が発生する場合があります。
（長崎県より発送）

【ご注意】
・本商品は自然のものとなりますので、個体差によりサイズ・肉質・脂の付き方などが異なります。
・冷凍でのお届けとなります。解凍後はできるだけ早めに調理してください。再冷凍はお避けください。
・在庫や捕獲状況により、発送までにお時間をいただく場合がございます。


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