北海道小麦 ルルロッソ乾燥パスタ（細麺1.6mm）200g×5pc

関東までの配送料は商品代金に含まれています。
※関東以外の一部地域は、別途配送料が発生する場合があります。（北海道より発送）

北海道産小麦を使用し、
用途に応じた製粉設計で仕上げたベーカリスタの小麦粉とパスタ。
たんぱく量や粒度の違いにより、仕上がりに明確な差が出るため、メニューや製品に合わせた使い分けが可能です。

北海道産小麦粉としては珍しい留萌産のパスタ用小麦粉ルルロッソを使った乾燥パスタ（スパゲッティーニ）。
しっかりとしたコシと歯ごたえが特長で、トマト系や濃いめのソースにも負けない存在感があります。
食感を活かしたメニューに。


シェフの評価
「ルルロッソは、北海道・留萌産の希少な小麦を使った一本。現地でも流通が限られる貴重な存在です。」
「茹で上がりが早く、ソースと合わせる仕上げの時間をかけても煮え過ぎず、扱いやすいのが魅力。」
「卵を使いながら乾麺ならではの旨みと食感があり、滑らかでしっかりとしたコシ。ややランダムな麺の表情も心地よく、仕上がりに奥行きを与えてくれます。」

発送：普通便

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