ー 材料 ー
和牛サーロイン（スライス）
水菜
全卵
＜割下＞
日本酒 600ml
みりん 50ml
濃口醤油 100ml
上白糖 40ｇ
ー 作り方 ー
①割下を作る。材料を鍋で合わせ、煮切る。
②適量の①を提供用の鍋に入れて沸かし、和牛サーロインを入れ、食べやすい長さに切った水菜を加える。生卵を添えて提供する。
和牛すき焼き
2026.07.01
ー 材料 ー
和牛サーロイン（スライス）
水菜
全卵
＜割下＞
日本酒 600ml
みりん 50ml
濃口醤油 100ml
上白糖 40ｇ
ー 作り方 ー
①割下を作る。材料を鍋で合わせ、煮切る。
②適量の①を提供用の鍋に入れて沸かし、和牛サーロインを入れ、食べやすい長さに切った水菜を加える。生卵を添えて提供する。
