{"product_id":"kamakura-handmade-fresh-cheese-burrata-3pcs","title":"鎌倉 手作りフレッシュチーズ ブッラータ 3pc","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(200, 0, 12);\"\u003e\u003cstrong data-end=\"392\" data-start=\"366\"\u003e関東までの配送料は商品代金に含まれています。\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-end=\"395\" data-start=\"392\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(200, 0, 12);\"\u003e※関東以外の一部地域は、別途配送料が発生する場合があります。\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(200, 0, 12);\"\u003e（神奈川県より発送）\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e鎌倉でフレッシュチーズを手がけるLatteria BeBe Kamakura。\u003cbr data-start=\"348\" data-end=\"351\"\u003e兄はピッツァ職人、弟はチーズ職人として店を営み、2015年にチーズ工房とイタリアンレストランを開業。\u003cbr\u003eプーリアでの経験をもとに、モッツァレッラやブッラータ、ストラッチャテッラ、リコッタ、マスカルポーネなどを、日々の料理に使いやすいかたちで仕上げています。\u003cbr\u003e生乳は横浜市瀬谷区の相澤良牧場から調達し、63℃で30分の低温殺菌を行ったうえで製造しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e外側はモッツァレラ、中にはストラッチャテッラとクリームを包んだブッラータです。\u003cbr data-end=\"1655\" data-start=\"1652\"\u003eカットした瞬間のとろりとした質感が特徴で、シンプルな盛り付けでも一皿の印象をつくります。\u003cbr\u003e野菜や果実、生ハムなどと合わせやすく、前菜の主役として使いやすいチーズです。\u003cbr\u003eブッラータは濃厚さが特長で、工房ではよりコクが出るよう生クリームの使い方も調整されています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eシェフの評価\u003cbr\u003e「みずみずしさがありながら、濃厚な味わい。口に入れたときの香りもしっかりと広がります」\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 97.8571%; height: 175px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 37.7997%; height: 19.5938px;\"\u003e原材料名\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 61.8342%; height: 19.5938px;\"\u003e生乳、塩、生クリーム\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 37.7997%; height: 39.1875px;\"\u003eセット内容\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 61.8342%; height: 39.1875px;\"\u003e150g×3pc\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 58.75px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 37.7997%; height: 58.75px;\"\u003e賞味期限\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 61.8342%; height: 58.75px;\"\u003e製造日より5日\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 37.7997%; height: 19.5938px;\"\u003e保存方法\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 61.8342%; height: 19.5938px;\"\u003e10℃以下で冷蔵\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e発送：冷蔵便\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(200, 0, 12);\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0734\/6254\/6684\/files\/FoodProducer_FM_MINEOKA_GIBIER.pdf?v=1761618816\" class=\"button button--medium button--original\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e【ご注意】\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e・チーズの種類によって賞味期限が異なります。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e・在庫状況により、発送までにお時間をいただく場合がございます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(128, 128, 128);\"\u003e※画像はイメージです。\u003cbr\u003e※商品に関する質問は\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/arestaurantfoods.com\/pages\/faq\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e「よくあるご質問」\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003eを御覧ください。\u003cbr\u003e※商品に関するお問い合わせは\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/arestaurantfoods.com\/pages\/contact\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eこちら\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e※価格は予告なく変更となることがあります。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Latteria BeBe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48941477167356,"sku":null,"price":4965.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0734\/6254\/6684\/files\/IT_4185.jpg?v=1775548604","url":"https:\/\/arestaurantfoods.com\/products\/kamakura-handmade-fresh-cheese-burrata-3pcs","provider":"A RESTAURANT FOODS","version":"1.0","type":"link"}